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Artikelnummer: 24632
Land: Spanien
Region: Mallorca
Jahrgang: 2008
Volumen: 13.50
Abfüllung: 750 ml
Preis: CHF 49.50
Traubensorten: 
95% Callet
05% Manto Negro
Unsere Bewertung: 88
Genussreif ab: sofort
   
Minimale
Trinktemperatur:		 14°C
Maximale
Trinktemperatur:		 16°C
 

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Vinifikation / Ausbau
Von Hand geerntet und selektioniert. Vergärung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank. Ausbau während 17 Monaten in neuen französischen Barriques.
Charakter
Vielschichtiges, gereiftes Bouquet. Erinnert an Orangenschalen, Blütenduft, Zedernholz. Schöner mittlerer Druck und feinkörniger Gerbstoff, weich schöne Reife, Tabak und Ledernoten. Schön gereifter Klassiker, erinnert etwas an Brunello!
Trinkempfehlung / Konsumationshinweis
Zu Fleischgerichten, Hartkäse.